酢飯におすすめのハーブ「フレンチタラゴン」

こんにちは。春がようやく訪れたかと思ったら今年は１週間も早い梅雨入りに少し驚いています。前回のお便りに少し珍しい苗が入荷したお知らせを書きましたが今回はその中の１種類「フレンチタラゴン」をご紹介したいと思います。

めったに花を咲かせない「フレンチタラゴン」

フレンチタラゴンは甘さとピリッとした辛さがクセになるキク科のハーブ。ハーブビネガーやオムレツなどフレンチ料理に使われるハーブです。特徴としてはめったに花を咲かせないので株分けか挿し目で増やします。そのためとっても希少なハーブ。今年初めては～ぶしょっぷ香器で入荷してみました。数に限りがございますのでお求めのさいはお早めにお願いします。