3/3~4/3まで安井酒造さんの甘酒をふるまっています。女の子だけのサービスです。

あつい夏には手作りカレー粉がおすすめ

は~ぶしょっぷ香器|三田市木器
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はじめまして。

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はじめまして。三田市木器でハーブショップ専門店をはじめて24年になります。かおりの館「は~ぶしょっぷ香器」です。
みなさんの生活の中に身近にハーブをとりいれていただく方法や暮らしによりそえるハーブの魅力・活用方法をおたよりしていきたいとおもいます。よろしくお願いします。

手づくりカレー粉で作る夏野菜カレー炒めで夏バテ解消

今年の夏も猛暑ですね。食欲が落ちて夏バテしてませんか?
夏の暑い時期の台所仕事はなるべく簡単に手際よく料理をすませたいものですよね。
今回はそんな夏にぴったりの手づくりカレー粉を使った時間短・簡単・栄養満点の「夏野菜カレー炒め」のレシピをご紹介したいとおもいます。

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【材料】

  • 玉ねぎ
  • パプリカ
  • ピーマン
  • 人参
  • キャベツ
  • 小松菜
  • セロリ
  • 豚肉
  • 塩こしょう
  • 手づくりカレー粉

*お好みの野菜をいれてくださいね。

【手順】

  1. 野菜をそれぞれ適当な食べやすい大きさにカットします。
  2. フライパンに油をしき玉ねぎを炒めます。玉ねぎの色が半透明になると豚肉を炒めます。
  3. 豚肉に火が通ったら人参を炒め次にその他残りの野菜を炒め塩コショウをします。
  4. 最後に「手づくりカレー粉」をお好みの量ふりかけ野菜に絡ませると「簡単夏野菜カレー炒め」の出来上がり。

残った「夏野菜カレー炒め」のアレンジレシピ

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もし野菜が残った場合は小麦粉を野菜にからめ様子をみながら少量の水を足すとカレールーのできあがりです。
ごはんはもちろんのことそうめんにかけて食べてもおいしいですよ。

手づくりカレー粉の20種類のスパイスがおりなす香りと味わいは夏バテ気味の暑い夏にはピッタリです。手づくりカレー粉は保存期間によって熟成具合が変わります。熟成具合による香りの変化をお楽しみいただけます。

ぜひお好みの味わいの熟成具合をみつけてみてくださいね。

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